Quel vin contient le plus de fer ?

Quel vin contient le plus de fer ?

Quel vin contient le plus de fer ?

Si vous voulez perdre du poids, vous devriez boire du vin. C’est la meilleure chose pour votre santé et aussi pour votre poids.

Mais que contient exactement le vin qui est si bon ? Eh bien, il contient beaucoup de fer. Le fer est essentiel pour brûler les graisses et maintenir le poids corporel. Plus la concentration de fer dans le vin est élevée, mieux ce sera pour brûler les graisses. Mieux vous serez dans votre vie quotidienne, plus il vous sera facile de perdre du poids.

1. Le vin contient plus de fer que le lait, car le vin est le fruit du sulfate ferreux.

Une expérience intéressante a été réalisée par les chercheurs de l’Université de Yale (qui ont également fait la célèbre expérience Coke sur le Coke et le sucre). Ils ont donné à un groupe de volontaires du vin et un placebo. Ensuite, ils ont mesuré leur poids corporel et leur fréquence cardiaque pendant qu’ils couraient. Après avoir terminé, les chercheurs leur ont demandé combien de vin ils avaient consommé pendant la course et ont de nouveau mesuré leur pouls.

Ce qu’ils ont découvert, c’est que les deux groupes avaient une fréquence cardiaque accrue après avoir terminé leurs courses, mais uniquement dans le groupe qui avait bu du vin. Ceux qui ont bu le placebo n’ont pas eu de changement de fréquence cardiaque, même si le vin contient beaucoup plus de fer que l’eau (16 mg/l contre 4 mg/l). En effet, les vins rouges contiennent plus de fer que les vins blancs, car les vins rouges sont issus de raisins cultivés dans des régions où la composition du sol est très différente de celle où poussent les raisins blancs.

Une autre chose intéressante à noter est qu’il y a en fait beaucoup de fer dans le vin rouge. Une partie est liée à des composés appelés pectines (terme utilisé pour « polysaccharides »), qui sont produits par la levure et contiennent également du fer.

Donc, tant que vous avez une alimentation riche en fer et que vous ne buvez pas de café ou de thé (qui a un effet similaire), vous devriez pouvoir boire du vin rouge sans vous soucier des effets sur votre santé ou vos objectifs de perte de poids !

2. La forte concentration de fer dans le vin rend le vin rouge plus foncé que le vin blanc.

Si vous voulez perdre du poids, vous devez boire du vin blanc. Et beaucoup.

Cela peut être contre-intuitif, mais le fait est que des études à long terme ont montré que lorsque les gens perdent du poids et arrêtent de boire de l’alcool, ils ont tendance à le garder pendant longtemps. Mais non seulement les études à long terme montrent que cela est vrai, mais lorsque nous examinons les études à plus court terme (c’est-à-dire celles qui mesurent la perte de poids au cours des mois ou des années), nous constatons le même schéma : après le premier mois de les personnes sobres ont tendance à continuer à perdre du poids.

Pourquoi? C’est peut-être parce que lorsque vous buvez de l’alcool, votre corps libère de l’insuline qui abaisse votre glycémie et provoque généralement une prise de poids au début. Après plusieurs semaines de sobriété, cependant, votre corps a tendance à produire moins d’insuline (voir ici pour en savoir plus) et par conséquent moins de poids est pris même si vous mangez plus parce que votre corps ne combat plus la sensation de faim autant qu’il l’utilisait pour.

Il y a d’autres raisons pour lesquelles le vin peut vous aider à perdre du poids – comme, par exemple, ses propriétés antioxydantes – mais ces deux-là peuvent suffire à convaincre la plupart des lecteurs que s’ils veulent atteindre leur objectif, ils devraient commencer à boire du vin rouge plutôt que du blanc un jour. par semaine.

3. Un verre de vin rouge ordinaire peut fournir 15 à 20 % de l’apport quotidien total en fer, une quantité

C’est une chose de reconnaître que l’alcool peut fonctionner pour vous… C’en est une autre de le faire réellement. Ce billet de blog de l’Université de Californie donne un bon résumé de la science sur les effets de la consommation de vin et de la gestion du poids. La conclusion:

« … si vous essayez de perdre du poids, le vin rouge n’est peut-être pas la meilleure option. »

La raison en est que les vins rouges contiennent des concentrations de fer plus élevées que les vins blancs, ce qui peut augmenter votre risque d’anémie si vous buvez trop. Si vous essayez de perdre du poids, le vin rouge n’est peut-être pas la meilleure option. En effet, des études ont montré que les vins rouges contiennent plus de calories que les vins blancs et provoquent une augmentation plus importante de la glycémie, ce qui peut entraîner un stockage des graisses dans votre corps.

De plus, des études ont montré que la consommation de vin rouge peut également augmenter votre risque d’accident vasculaire cérébral ou de crise cardiaque. Enfin, il existe également des conséquences sur la santé associées à une consommation excessive d’alcool, telles que des dommages au foie et des dents endommagées.

Alors, quelle est la meilleure façon de consommer du vin rouge ? Au lieu de tout boire vous-même (vous ne voulez pas ça !), buvez un verre avec des amis ou des membres de la famille qui sont plus susceptibles de réduire leur consommation qu’eux-mêmes. Gardez également à l’esprit que si vous voyagez souvent et que vous avez besoin d’un petit remontant loin de chez vous, vous voudrez peut-être envisager une sorte de boisson adaptée aux voyages comme de l’eau ou du thé à la place – les deux sont des boissons faibles en calories et ne le seront pas. augmenter trop votre glycémie (certaines personnes trouvent qu’une tasse ou deux les fait se sentir encore mieux). De plus, comme je l’ai mentionné ci-dessus, de nombreuses personnes trouvent qu’un verre ou deux les aide à mieux passer leur journée – elles n’ont peut-être besoin de rien d’autre !

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