Quelques réalisations 2

Voyage dans les Côtes-du-Rhône septentrionales

• pour découvrir ou re-découvrir de grands vins de grandes appellations : Côte-Rôtie, Condrieu, Saint-Joseph, Hermitage, et aussi , et surtout,
• pour passer une très agréable journée.

Départ pour Seyssuel, à quelques kilomètres au nord de Vienne. Pierre-Jean Villa nous accueillera au domaine ... Deux premiers vins seront dégustés pour «se mettre en bouche». Il nous parlera ensuite de la renaissance du vignoble de Vienne et nous fera déguster les deux vins du domaine, le «Taburnum» et le «Sotanum». Nous poursuivrons avec un Condrieu, un ..., nous nous rendrons à Ampuis. Richard Dommerc nous attendra pour le déjeuner :

Mille feuilles d’asperges mousseline à la menthe
Saint-Joseph blanc

Grillade des Mariniers du Rhône (ancienne spécialité régionale)
Saint-Joseph rouge

Assortiment de rigottes
Côte-Rôtie

Après le déjeuner nous prendrons la route des vins, direction Tournon et Tain l’Hermitage...

Vallée de la Loire

L'anjou et la Touraine sont réputés pour la douceur du climat, de la lumière et des paysages. Le tuffeau du sous-sol, merveilleux calcaire blanc, donne des vins au grain fin, toujours aromatiques et qui «ne fatiguent pas le tempérament».
De Sancerre à Angers en passant par le Pays Véron cher à Rabelais, vous pourrez goûter avec nous un peu de ce bonheur distillé langoureusement par la Loire.

 1 er jour : d épart pour Chavignol: dégustation de Sancerre et de Pouilly-Fumé chez...
L’après-midi nous traverserons une partie de la Sologne pour nous rendre à Soings, où une dégustation de vins peu communs nous sera proposée par ...
Dîner et nuit * à Blois.

2ème jour : v isite du château de Blois, magnifique et inoubliable.
Déjeuner à Vouvray et visite-dégustation des vins du domaine ...
Installation à Langeais au Château de la ...

3ème jour : Visite du centre historique de Tours et shopping.
Départ pour Saint-Nicolas de Bourgueil ...

4ème jour : Saumur. Une visite des caves troglodytes de ... avec dégustation de leurs crémants (Saumur est le second vignoble producteur de grands vins effervescents après la Champagne).
... nous terminerons ce beau voyage dans le village de Bonnezeaux au cœur des Coteaux-du-Layon.

* Comme vous le savez, nous privilégions une cuisine régionale avec une sélection de vins du cru, ainsi que des hôtels de charme, calmes et chaleureux.